Termin: 18.07.2017, 19.30 Uhr bis 21.00 Uhr

Ort: ZFN ( Zentrum für Naturheilweisen), Hirtenstr.26, 80335 München

Unkraut oder Superfoods

Obwohl  von Unwissenden als Unkraut bezeichnet, gelten sie unter Kennern als  Spezialitäten und auf Grund ihres hohen Gehalts an sekundären Pflanzeninhaltstoffen als echte Superfoods - die Wildpflanzen.  Es ist somit kein Zufall, dass fast alle Pflanzen, die in der Wildpflanzenküche eingesetzt werden, auch auf der Liste der heimischen Heilpflanzen stehen. Im Vortrag lernen Sie die 10 wichtigsten Wildpflanzen und deren Verwendung kennen.

Eintritt: 10 €

Keine Anmeldung erforderlich

Termin: 12.09.2016, 14 Uhr

Ort: Odeonsplatz, München, Bühne "Bio erleben"

Unkraut ernten

auf dem Acker und am Ackerrand wachsen Wildpflanzen, die gemeinhin als Unkraut gelten und auch aus dem Bioacker entfernt werden. Dennoch sind viele davon seit alters her und auch heute noch bedeutende Nahrungs- und Heilpflanzen, wie z.B. die echte Kamille, der Ackerschachtelhalm oder die Brennnessel. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Mikronährstoffen und sekundären Pflanzeninhaltstoffen sind sie echte Superfoods und den Kulturpflanzen meist weit überlegen. Es lohnt sich also auch diese auch zu ernten!