Ernte auch im Winter_das Judasohr

Das Judasohr ist ein heimischer Baumpilz, den man hauptsächlich an älteren Hollundersträuchern findet.

Er sieht nicht nur aus wie ein Ohr, sondern fühlt sich so weich an wie das Ohr eines TIerchens. Fast keiner kennt ihn, bzw. weiß, dass es sich dabei um den aus der asiatischen Küche bakannten Mu-Err- Pilz handelt.