Salbei_Salbeiessig

Salbeiessig: Die frisch aufgeblühten Blüten des Salbeis in Weißweinessig einlegen. Schon nach kurzer Zeit beginnt sich der Essig pink zu färben. Wenn die Blüten ihre Farbe komplett verloren haben und der Essig dafür kräftig pink gefärbt ist, den Essig durch ein feines Sieb gießen und in kleine Flaschen füllen. Mit einem schönen Etikett versehen und fertig ist ein wunderschönes kleines Mitbringsel.