Sie blüht nur ganz wenige Tage, die Hunds-Rose (Rosa canina) und so verpasst man oft die Blüte. Dieses Jahr habe ich das Blühen aber erwischt und auch kräftig geerntet, auch wenn die Ausbeute bei den wenigen Blütenblättern- nur 5 an der Zahl pro Blüte- sehr mager ausfällt. Die Rose allgemein ist nicht nur wunderschön an zu schauen, sondern ist auch eine große Heilpflanze. Mit mehr als 500! Inhaltstoffen ist das nicht verwunderlich. Das aus den Blüten gewonnene etherische, wertvolle Öl wird gerne in der Aromatherapie eingesetzt. (und natürlich in der Parfümherstellung).
Ich habe daraus einen wunderbar duftenden tiefrosa Rosensirup hergestellt.
